为贯彻落实《昌黎县打赢蓝天保卫战三年行动方案》，提升对餐饮业油烟污染的监督管理水平，切实解决人民群众身边突出的环境问题，县委、县政府统一决策部署，按照“行业指导、属地监管、企业主责”的原则，围绕重点行业、重点规模、重点区域、重点单位，强化举措，加强对餐饮业油烟污染的监督管理，推进全县餐饮业废气净化设备升级改造，促进餐饮服务单位在实现废气达标排放的基础上，进一步降低餐饮源排放强度，整体提高餐饮行业规范化、现代化管理水平。

　　整治目标要求：按照相关法律法规要求，油烟最高允许排放浓度为1mg/m3,颗粒物最高允许排放浓度为5mg/m3，非甲烷总烃最高允许排放浓度10mg/m3。小型、中型、大型规模餐饮企业油烟的最低去除效率为85%、90%、90%，依法依规安装污染防治设施。并按照“三个一批”原则，即关停取缔一批、停业整顿一批、提升改造一批，对现有餐饮单位进行分类整治。

　　主要措施：一是落实责任，规范管理。乡镇政府（管委）为餐饮行业大气污染防治的监管主体，负责辖区防治工作的统筹组织和实施；行业管理部门根据职责分工，通力协作、强化行业监督和指导；按照“谁污染、谁治理”的原则，餐饮服务单位落实排污者主体责任，按相关标准和规范要求，安装废气净化设施并加强运行维护和清理工作，确保其正常运行，保证净化效果。

　　二是强化执法、以查促治。各相关部门、各乡镇开展综合执法、联合执法、强化执法，督促餐饮服务单位落实法规要求，守法经营，履行环保责任，保证稳定达标排放。

　　三是重点突破、以点带面。以重点突破带动整体提升为原则，优先以重点行业（经营烧烤等污染强度较高的）、重点规模（大型及以上餐馆和中央厨房）、重点区域（人口密集区、餐饮聚集区）及重点单位（被投诉举报企业、行政事业单位食堂等）（以下简称“四类重点餐饮单位”）为重点，综合运用经济、法律、技术和行政手段，保证废气净化设备切实起效，全面开展餐饮油烟治理工作。

　　四是创新模式、深化治理。在保证设备正常运行的条件下，对餐饮单位安装具有运行状态监控、报警、记录和查询功能的在线监测设备，并按照要求与监管平台联网。鼓励倡导餐饮油烟治理第三方运维模式，在餐饮行业推广使用含设备升级、清洗维护等内容的“一条龙”治理模式，保障治理设施稳定达标运行。（昌黎县分局 李健 肖丽娜）